"The Swimmers" Ecológico
sobre el vino"Un vino único con una etiqueta espectacular. Realizamos una combinación fabulosa de un floral Riesling con Viognier color melocotón. Con tres meses de crianza en roble francés nuevo". Derrick Neleman
Este vino blanco es una combinación única de uvas Riesling y Viognier seleccionadas a mano de una misma parcela. Es una edición limitada exclusiva con tres meses de crianza en barricas nuevas de roble francés donde el Riesling floral se combina maravillosamente con el aroma a melocotón del Viognier.
La espectacular etiqueta de este vino se titula "THE SWIMMERS III. THE GATHERING " y es parte de una serie emblemática sobre el orgullo y la felicidad de ser mujer. Así lo expresa la artista e ilustradora española Sonia Alins, aclamada por museos de todo el mundo, en una hermosa celebración coreográfica de la feminidad.
El plato es maravillosamente fresco, sabroso y fácil de preparar. Eso le da al vino mucho espacio para mostrar su complejidad. Notas cítricas frescas, membrillo, minerales, enebro, melocotón maduro y manzana juegan un juego sutil con los sabores del melón fresco, el aguacate maduro y el aderezo sabroso. Aquí el plato acompaña al vino.
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