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Macabeo Ecológico

Macabeo Ecológico

SOBRE EL VINO PREMIOS

"¡Este vino lo debes probar! Es untuoso, con mucho cuerpo variedad 100% Macabeo (es una variedad con la que se elabora el Cava), siendo su crianza mitad en roble francés nuevo y mitad en acero. Aromas a nueces, manzana, pera y albaricoque. ¡Combina muy bien con platos de pescado con salsa, espárragos o pinxtos! " Derrick Neleman

14.95

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Gusto
Vino blanco untuoso y elegante
Variedad
Macabeo
Añada
2019
Origen
Valencia - España
Awards
Tim Atkin 93 Points
Contenido
75 CL
Certificado
Ecológico, Vegano
Alcohol
12%
Información sobre alérgenos
Contiene Sulfitos
Tipo de cierre
Corcho NDtech
Caducidad
2024
SOBRE EL VINO
MÁS SOBRE EL VINO

Al igual que nuestra bodega, este vino es joven y moderno. Su proceso de elaboración es 50% en acero y 50% en barricas de roble francés. Muy aromático, mucha fruta en boca y se potencia su sabor con pescado graso o ensaladas variadas. Macabeo es una variedad que recibe distintos nombres dependiendo del lugar de origen, en La Rioja encontramos "viura". Es una variedad que puede resiste muy bien la sequía y el calor.

Maridaje
MARIDAJE
Rollitos de Primavera

El estilo "Borgoña" y la acidez equilibrada del Macabeo resalta lo mejor de las verduras y matiza la salsa picante.

VER LA RECETA
PREMIOS
TIM ATKIN
PUBLICACIÓN 2018

Neleman hace buenas sugerencias de vinos y alimentos en su sitio web. Servir con curry, repollo, almejas y mejillones. Me encanta probar platos tan atrevidos, y el resultado es excepcional Macabeo crianza roble. Me recuerda en la cremosidad a la crema de almendras. 

Puntuación: 8

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