Viognier Verdil Ecológico
SOBRE EL VINO"Vino blanco único con la uva verdil casi en peligro de desaparición. El viognier hace que el vino sea agradablemente redondo y suave, el verdil proporciona la frescura necesaria". Derrick Neleman
El Viognier Verdil ha sido nuestro vino más vendido durante años debido a la combinación única de las dos variedades de uva Viognier y Verdil. Esta última es una uva especial, difícil de encontrar y típica de Valencia. Sólo existen actualmente 50 hectáreas en todo el mundo. En nariz tiene notas de deliciosas frutas blancas exóticas como la piña, el melón amarillo y el mango. Marida con ensaladas clásicas. Puede almacenarse hasta máximo dos años después manteniendo todas sus cualidades organolépticas intactas.
El risotto tiene esa cremosidad untuosa que combina con la dulzura moderada y los ácidos cítricos de Neleman Viognier Verdil para potenciar las cualidades de ambos por separado.
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